Avui us volem presentar una de les millors hamburgueseries de la ciutat: "Santaburg". Santabur és un petit restaurant situat al carrer Vallespir, al barri de Sants, on podreu provar hamburgueses d'alta gama, elaborades de forma artesanal i acompanyades d'una bodega excepcional.
Els seus xefs i fundadors Alain Guiard i Xavier Pellicer van inaugurar aquesta hamburgueseria l'any 2011, amb la intenció de crear una hamburgueseria diferent. peculiar, on s'oferís producte d'alta qualitat, a un preu assequible i amb un toc especial.
Rere l'eslògan "la carne es débil", simulen la influència dels 7 pecats capitals com a motiu per "pecar" i acabar menjant una de les hamburgueses que proposa la carta. I la veritat és que gairebé sempre ho aconsegueixen, tothom acaba pecant (i fins i tot, molts ho fan sovint!).
Malgrat no tenir una carta gaire extensa 10 hamburgueses: Santa Chilli, Santa Royal, Santa Deluxe, Santa Jordi, Santa Chick, Santa "Maraia", Santa Beef, Santa Frank, Santa Brats i la pròpia Santa Burg i alguns acompanyaments senzills -com patates i amanides- en cada plat s'hi cuiden tots els detalls: la carn cuita al punt idoni, el contrast de sabors, les diferents textures...
Són aquests detalls en qualitat i la gràcia en el toc especial de cadascuna de les hamburgueses on rau l'èxit de Santaburg, una hamburgueseria pels paladars sibarites que gaudeixin menjant bona carn!
Santaburg
c/ Vallespir, 51
www.santaburg.com
Puntuació: 7,5/10
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada